Sayuran memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dan mengkonsunsumsi sayuran saat diet tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan serat, vitamin dan protein saja melainkan juga bermanfaat sebagai mendukung proses detoksifikasi dalam program diet. Terdapat beberapa sayuran untuk diet sehat yang sangat direkomendasikan dalam program diet, diantaranya adalah aneka sayuran hijau seperti bayam, brokoli, seledri dan sebagainya), wortel dan tomat, mentimun, paprika dan kubis, kacang-kacangan dan ubi jalar.
Berikut adalah manfaat yang dapat diperoleh jika Anda mengkonsumsi beberapa sayuran untuk diet sehat tersebut di atas :
1. Aneka sayuran hijau sangat banyak mengandung nutrisi, seperti vitamin, serat, kalium kalsium, zat besi, protein dan masih banyak lagi. Seperti bayam, brokoli dan seledri, ketiga sayuran ini sangat banyak mengandung zat besi yang bermanfaat untuk mencukupi kadar oksigen dalam darah serta mengoptimalkan proses penghancuran lemak jahat dalam tubuh.
2. Wortel dan tomat juga sangat banyak mengandung serat dan nutrisi, khususnya betacarotin dan antioksidan yang bermanfaat untuk meregenerasi sel-sel dalam tubuh serta menjaga perut agar tidak mulah merasa lapar, sehingga nafsu makanpun akan ikut terkendali
3. Mentimun juga sangat direkomendasikan dalam program diet karena mentimun merupakan sayuran yang rendah lemak dan sangat banyak mengandung air. Sehingga dapat membantu dalam proses peluruhan lemak.
4. Paprika dan kubis adalah sayuran dengan kadar vitamin C dan anti oksidan yang tinggi. Sehingga bermanfaat dalam menjaga daya tahan tubuh saat menjalani program diet, menangkal radikal bebas dan membantu pula peluruhan lemak. Tidak hanya itu saja, pada paprika dengan rasanya yang sedikit manis, dapat membantu Anda untuk mengurangi kebiasaan buruk mengkonsumsi makanan manis dan menggunakan paprika sebagai pengganti
5. Kacang-kacangan sangat penting dalam program diet karena selain mengandung lemak tak jenuh untuk menghancurkan lemak jahat dalam tubuh juga mengandung karbohidrat dan energi yang cukup baik. Sehingga tubuh tidak akan merasa lemas dan mudah lelah dalam beraktivitas.
6. Ubi Jalar juga baik digunakan dalam program diet karena memiliki efek mengenyangkan perut serta membantu menahan lapar dalam jangka waktu yang cukup lama.
Itulah aneka sayuran untuk diet sehat yang dapat dikonsumsi. Sayur-sayuran tersebut tidak hanya bermanfaat bagi tubuh, melainkan juga membuat diet lebih efektif.